محیط لاکتوز براث لوله ای به همراه دورهام زیست رویش Zist Royesh Lactose Broth (LB) with Durham Tube 20ml

(Lactose Broth (LB – لاکتوز براث

لاکتوز یا قند شیر، یک دی ساکارید است که به مقدار زیاد در شیر وجود دارد. ریشه نام لاکتوز از لاکت (lacte) که در لاتین به معنای شیر. و پسوند اوز (ose) که برای نام گذاری قند هاست گرفته شده است.

محیط کشت میکروبی (Lactose Broth (LB برای تشخیص انتروباکترها، باکتری های کلی فرم و سایر میکروارگانیسم های گرم منفی موجود در آب، غذا، محصولات لبنی و نمونه های کلینیکی در بسیاری از روش های تست استاندارد استفاده می شود. این آزمایش یکی از تست های معمول در آزمایشگاه های میکروبیولوژی است.

استفاده از این تست ها در آزمایشگاه های میکروبی به دلیل سهولت نسبی و سرعت این آزمایش هاست. محیط کشت مایع لاکتوز یک شاخص باکتریایی با ارزش برای تعیین میزان آلودگی مدفوع آب های سطحی و یا آب آشامیدنی است.

محیط لاکتوز براث به عنوان پیش غنی ساز جهت آزمایش غذاها و محصولات لبنی برای سالمونلا، هنگامی که واکنش های حفاظت مواد غذایی سبب آسیب شده و یا از تعداد آنها کم شود بکار می رود.

پیش غنی سازی در یک محیط غیر انتخابی؛ باعث ترمیم سلول های آسیب دیده، رقیق سازی سموم و مهارکننده ها شده و یک بستر تغذیه ای پایه برای سالمونلا تامین می کند. بیشتر باکتریها لاکتوز را تخمیر می کنند؛ اما سالمونلا نمی تواند لاکتوز را تخمیر بکند. زمانی که لاکتوز متابولیزه شود، کاهش PH باعث ایجاد یک اثر باکتریو استاتیک (مهارکننده باکتری) bacteriostatic؛ بر روی موجودات رقابتی خواهد شد.

ترکیبات

• عصاره گوشت
• ژلاتین (Pancreatic Digest of Gelatin)
• پپتون
• لاکتوز مونوهیدرات

PH نهایی در دمای ۲۵ درجه سانتی گراد باید حدود ۶٫۹ باشد. ژلاتین و عصاره گوشت حاوی نیتروژن، کربن، ویتامین، مواد معدنی، اسید آمینه ضروری برای رشد و سایر مواد مغذی لازم برای ارگانیسم میباشد. لاکتوز یک کربوهیدرات پیچیده منبع انرژی است. همچنین کربوهیدرات قابل تخمیر برای coliform ها را تامین می کند. لوله های لاکتوز براث توسط آب، شیر و یا…. رقیق سازی می شود.