محیط مولر هینتون آگار زیست رویش Zist Royesh Muller Hinton Agar 12cm

مولر و هینتون در سال 1941 محیط کشتی را برای جداسازی گونه های بیماری‌زا نایسریا توسعه دادند. امروزه این محیط کشت که با نام مولر هینتون آگار شناخته می‌شود، بیشتر برای آزمایش حساسیت میکروارگانیسم‌ها استفاده می‌شود.

مهم‌ترین و شناخته‌شده‌ترین کاربرد مولر هینتون آگار، برای آزمایش حساسیت ضد میکروبی است. اما در کتابچه راهنمای تحلیلی باکتریولوژی سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) از این آگار برای آزمایش مواد غذایی و بررسی باکتری‌های هوازی و بی‌هوازی اختیاری نیز استفاده شده است.

محیط کشت مولر هینتون حاوی عصاره گوشت گاو، هیدرولیز اسید کازئین، نشاسته و آگار است.

عصاره گوشت گاو و هیدرولیز اسید کازئین نیتروژن، ویتامین‌ها، کربن، اسیدهای آمینه، گوگرد و سایر مواد مغذی ضروری برای رشد ارگانیسم را تامین می‌کنند.

نشاسته برای جذب متابولیت سمی تولید شده، اضافه می‌شود. هیدرولیز نشاسته نیز باعث تولید دکستروز می‌شود که به عنوان منبع انرژی عمل می‌کند.

آگار نیز عامل انجماد است.

ویژگی های محیط کشت مولر هینتون آگار:

• محیط کشت غیر انتخابی و غیر افتراقی
• حاوی نشاسته
• آگار نسبتا نرم
• فاقد مهارکننده‌های سولفونامیدها، تریمتوپریم و تتراسایکلین

کاربرد محیط کشت مولر هینتون آگار :

• سنجش میزان حساسیت ارگانیسم به آنتی بیوتیک
• امکان کشت کلیه میکروارگانیسم ها
• جداسازی مننگوکوک ها و گونوگوک ها

فرمولاسیون محیط کشت مولر هینتون آگار

•  Beef Extract Powder
•  Acid Digest of Casein
• Starch
•  Agar

هیدرولیزات اسید کازئین و عصاره گوشت موجود در این محیط باعث تامین نیتروژن، ویتامین، کربن، اسیدهای آمینه، گوگرد و دیگر مواد مغذی برای حمایت از رشد میکروارگانیسم ها می شوند.

نشاسته موجود نیز مانند یک کلوئید محافظ علیه مواد سمی که ممکن است در محیط موجود باشد عمل می کند همچنین هیدرولیز نشاسته طی اتوکلاو مقداری دکستروز را فراهم می کند که به عنوان یک منبع انرژی عمل می کند.