محیط کشت SS آگار یا سالمونلا شیگلا آگار یک محیط کشت انتخابی قوی برای سالمونلا و شیگلا است. این محیط از رشد کلی فرم ها جلوگیری می کند ولی به گونه های سالمونلا و شیگلا اجازه رشد میدهد.
SS آگار دارای غلظت های بالایی از نمک های صفراوی و سیترات سدیم است که از رشد باکتری های گرم مثبت جلوگیری می کند. تنها منبع کربوهیدرات آن لاکتوز است و اندیکاتور آن نوترال رد می باشد.
این محیط در واقع برای آزمایش نمونه های بالینی (معمولا مدفوع) و آزمایش بر روی مواد غذایی برای وجود سالمونلا استفاده می شود.
محیط کشت SS آگار دارای سدیم تیوسولفات به عنوان منبع سولفور است. این ماده سبب می شود باکتری هایی که قادر به تولید گاز H2S هستند با ایجاد رسوب سیاه رنگ شناسایی شوند.
کلنی های لاکتوز مثبت به رنگ صورتی و کلنی های لاکتوز منفی بی رنگ دیده میشوند. گونه های سالمونلا به دلیل تولید H2S کلنی های بی رنگ با مرکز سیاه ایجاد می کنند.
پدیده سوآرمینگ پروتئوس ها بر روی این محیط مهار می شود. به دلیل خصوصیات انتخابی قوی محیط SS باید میزان زیادی نمونه بر روی آن کشت داده شود.
نقد و بررسیها
پاککردن فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.